ISPANAK BORANYESİ

ANTAKYANIN MEŞHUR ISPANAK BORANYESİ...

       BU YAZININ DEVAMI YARIN ÇOK UYKUM VAR ŞİMDİ...

eeeeeveeeeeeeet arkadaşlar sabah oldu. Sıra geldi boranyenin tarifini vermeye ...

MALZEMELER:

Yarım kg ıspanak

1 küçük kuru soğan

3 diş sarımsak

yarım kase tuzlu yoğurt

100 gr kıyma

tuz

kırmızı toz biber

1 lt su

sıvı yağ

HAZIRLANIŞI:

Ispanaklar yıkanır ince ince doğranır bir kenarda suyu süzülürken, diğer taraftan tencereye yağ konur kıyma kavrulur,

kavrulduktan sonra soğan ve sarımsaklar doğranır içine,biraz çevirip ıspanaklar eklenir.Ispanaklar hacmini kaybedince suyu ilave edilerek pişmeye bırakılır.İyice piştikten sonra tuzlu yoğurt ilave edilerek karıştırılır.

Daha sonra tuzuna bakılır isteğe göre tuz eklenir bide kırmızı toz biber eklenerek servis yapılır.

Yanında pirinç pilavı ile yada firikli aş ile şahane yenir.

                     AFİYET OLSUN

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !